Il tridente – Positano

Il tridente – Positano

Il tridente – Positano

A Positano, in costiera amalfitana, sorge un hotel che porta il nome del dio greco del mare: Hotel Poseidon con annesso cocktail bar and restaurant Il Tridente.
Nella città simbolo delle vacanze italiane, il Poseidon sovrasta la scena e cattura l’attenzione con la sua terrazza e le sue camere tutte “vista mare e Positano”, come ci tiene a specificare Liliana che ci ha accolto con sincera premura.

In puro stile “villa”, l’hotel ha in alcuni arredi un richiamo al gusto Mediterraneo molto suggestivo.
I soffitti con i rampicanti sono una delle mie cose preferite in assoluto: il contrasto del verde sulle pareti bianche.

Oltre alla posizione privilegiata della struttura, la gentilezza, la carineria verso il cliente e l’ottima cucina sono le cose che porterò con me da questa esperienza a 4 stelle. Una menzione particolare va a Liliana che ci ha mostrato la struttura facendoci sentire sempre e affettuosamente ben voluti, peculiarità comune a pochi.

All’interno dell’hotel troviamo lo scettro di Poseidone: il Tridente, ristorante e cocktail bar indipendente situato sullo stesso livello della terrazza vista mare.
Un punto a favore va sicuramente al sig. Pasquale, maitre del ristorante che tra una chiacchiera e l’altra ci ha servito tutto il tempo senza mai farci mancare nulla.
Oltre ad un personale qualificato, abbiamo gustato del cibo squisito.
Pronti a dare un’occhiata?

Antipasti:
– Poseidon: pesce spada fumè, gambero al limone, filetto di tonno sott’olio di Cetara e polpo scottato
– Partenopeo: bresaola, rucola e scaglie di provolone del monaco, provola calda in foglia di limone, melanzane arrostite e carciofi sott’olio

Primi:
– Paccheri gragnanesi con pescato del giorno, pomodorini locali e frutti di mare
– Spaghetti alle vongole veraci tradizionali


Vino:
– Tramonti bianco: Tenuta San Francesco, Costiera Amalfitana

Dolci:
– Delizia al limone
(Si può in costiera non scegliere questo dolce degli Dei? Non credo)

E poi relax a bordo piscina vista mare, cullati dal vento.

Una location bellissima e uno staff di persone gentili che ti fanno sentire parte di quel contesto da sogno.

Da Il Tridente è tutto, alla prossima!

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