Il tridente – Positano
A Positano, in costiera amalfitana, sorge un hotel che porta il nome del dio greco del mare: Hotel Poseidon con annesso cocktail bar and restaurant Il Tridente.
Nella città simbolo delle vacanze italiane, il Poseidon sovrasta la scena e cattura l’attenzione con la sua terrazza e le sue camere tutte “vista mare e Positano”, come ci tiene a specificare Liliana che ci ha accolto con sincera premura.
In puro stile “villa”, l’hotel ha in alcuni arredi un richiamo al gusto Mediterraneo molto suggestivo.
I soffitti con i rampicanti sono una delle mie cose preferite in assoluto: il contrasto del verde sulle pareti bianche.
Oltre alla posizione privilegiata della struttura, la gentilezza, la carineria verso il cliente e l’ottima cucina sono le cose che porterò con me da questa esperienza a 4 stelle. Una menzione particolare va a Liliana che ci ha mostrato la struttura facendoci sentire sempre e affettuosamente ben voluti, peculiarità comune a pochi.
All’interno dell’hotel troviamo lo scettro di Poseidone: il Tridente, ristorante e cocktail bar indipendente situato sullo stesso livello della terrazza vista mare.
Un punto a favore va sicuramente al sig. Pasquale, maitre del ristorante che tra una chiacchiera e l’altra ci ha servito tutto il tempo senza mai farci mancare nulla.
Oltre ad un personale qualificato, abbiamo gustato del cibo squisito.
Pronti a dare un’occhiata?
Antipasti:
– Poseidon: pesce spada fumè, gambero al limone, filetto di tonno sott’olio di Cetara e polpo scottato
– Partenopeo: bresaola, rucola e scaglie di provolone del monaco, provola calda in foglia di limone, melanzane arrostite e carciofi sott’olio
Primi:
– Paccheri gragnanesi con pescato del giorno, pomodorini locali e frutti di mare
– Spaghetti alle vongole veraci tradizionali
Vino:
– Tramonti bianco: Tenuta San Francesco, Costiera Amalfitana
Dolci:
– Delizia al limone
(Si può in costiera non scegliere questo dolce degli Dei? Non credo)
E poi relax a bordo piscina vista mare, cullati dal vento.
Una location bellissima e uno staff di persone gentili che ti fanno sentire parte di quel contesto da sogno.
Da Il Tridente è tutto, alla prossima!